Depuis plus de 30 ans, Speed Intérim accompagne les professionnels de la restauration et de la cuisine collective dans leurs recrutements en CDI, CDD et intérim dans l’Oise et le Val-d’Oise. Notre connaissance du terrain et notre réseau d’établissements nous permettent de proposer des postes stables, bien rémunérés et dans des environnements de qualité.

Pour l’un de nos clients situé à Amblainville (60), nous recrutons un(e) Chef de Cuisine H/F autonome et expérimenté(e)

expérimenté(e).

Vos missions : 

En véritable pilote de la cuisine, vous assurez la gestion complète de la production culinaire.

– Élaborer les menus en garantissant l’équilibre nutritionnel

– Superviser la préparation et la cuisson des plats

– Gérer les approvisionnements, commandes et stocks

– Veiller au strict respect des normes HACCP

– Organiser et encadrer l’équipe de cuisine

– Garantir la qualité, la régularité et les délais de service

Rémunération : 2 500 € à 2 600 € brut mensuel

Profil recherché : 

– Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine

– Idéalement issu(e) de la restauration collective ou de services à fort volume (environ 100 couverts/jour)

– Autonomie, rigueur et organisation

– Maîtrise des normes HACCP

– Leadership, esprit d’équipe et sens des responsabilités

Profil recherché :

– Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine

– Idéalement issu(e) de la restauration collective ou de services à fort volume (environ 100 couverts/jour)

– Autonomie, rigueur et organisation

– Maîtrise des normes HACCP

– Leadership, esprit d’équipe et sens des responsabilités